豚バラ肉と糸こんにゃくの煮物
うさこのおうち @cook_40094213
ご飯に合う豚肉と糸こんにゃくの煮物です。副菜にしてもご飯にのせて丼にしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくを消費したくて作りました。
豚バラ肉と糸こんにゃくの煮物
ご飯に合う豚肉と糸こんにゃくの煮物です。副菜にしてもご飯にのせて丼にしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくを消費したくて作りました。
作り方
- 1
糸こんにゃくは長さを食べやすく切り熱湯でゆでてざるに取る。玉ねぎはスライス、豚バラ肉は食べやすく切る。
- 2
鍋に豚バラ肉を入れて色が変わってくるまで炒める。新玉ねぎと糸こんにゃくを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 3
砂糖、酒、醤油を入れてふたをして時々混ぜながら味が染みるまで煮る。
コツ・ポイント
新玉ねぎを使いましたが普通の玉ねぎでも大丈夫です。
塩分控えめにしてあるのでお好みで醤油を足してください。
テフロン加工の鍋を使ったので油は入れずに作りました。
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