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カレー

Fumi0730
Fumi0730 @cook_40445067

余熱で更に柔らかくなるから昼にルーを入れる手前まで作っておいて食べる少し前にもう1回火を入れてルーを入れてもいい！
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我が家のカレー

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材料

4人分
  1. じゃがいも 4個くらい
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. トマト 3個
  5. 鶏肉 200g
  6. 油 適量
  7. ルー 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎを切る

  2. 2

    トマトを湯むきして一口大に切る

  3. 3

    staubにサラダ油を多めにひいて鶏肉を炒める

  4. 4

    色が変わったら1の野菜を入れて炒める

  5. 5

    野菜に油が回ったらトマトを入れてまぜ少しだけ水を入れる

  6. 6

    蓋をして湯気が出るまで中火で煮込む

  7. 7

    湯気が出てきたら1番弱火にしてたまに混ぜながら1時間以上煮込む
    水分が足りなそうなら水を足す

  8. 8

    トマトが溶けてじゃがいもの形が崩れてたらオッケー
    ルーを入れて5分くらい煮込んで完成
    ルー入れてから煮込みすぎると焦げる

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Fumi0730
Fumi0730 @cook_40445067
2021/05/07 01:10に公開

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