ほうれん草と半熟炒り卵の胡麻和え
緑と黄色で綺麗です お弁当にも
このレシピの生い立ち
新しいすり鉢を購入してもごまのレシピを作りたくて
作り方
- 1
ほうれん草は塩茹でして水にさらして軽く絞る
- 2
胡麻を吸って麺つゆで伸ばす 濃縮なら少し水を入れる
- 3
卵は塩少々で半熟炒り卵にする
- 4
ほうれん草を2に入れてまぜる
- 5
半熟炒り卵を乗せて軽く混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
ほうれん草はたっぷりの湯で塩多めで茹でます
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