ごま油でやみつき!ガーリックシュリンプ

マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura
【TVCMレシピ】ガーリックとマルホン胡麻油「圧搾純正」の風味がたまらない!おつまみにもぴったりの一品です♪
このレシピの生い立ち
苦み・雑味が少なく、しっかり香るマルホン胡麻油の「圧搾純正」。
まろやかな味わいで後味もあっさり!後を引くやみつきおつまみに♪
ごま油でやみつき!ガーリックシュリンプ
【TVCMレシピ】ガーリックとマルホン胡麻油「圧搾純正」の風味がたまらない!おつまみにもぴったりの一品です♪
このレシピの生い立ち
苦み・雑味が少なく、しっかり香るマルホン胡麻油の「圧搾純正」。
まろやかな味わいで後味もあっさり!後を引くやみつきおつまみに♪
作り方
- 1
今回は、マルホン「圧搾純正胡麻油」を使います。
- 2
えびは殻つきのまま、背側に切り目を入れて背ワタを除いておく。
- 3
ボウルにえび、酒、塩、こしょうをふって10分ほどおく。
- 4
えびの水気をしっかりとふいて小麦粉をまぶす。
- 5
フライパンに圧搾純正(大さじ3)を熱し、③のえびを入れてカリッと香ばしくなるまで揚げ焼きにする。
- 6
にんにくを加え、色づいてきたら圧搾純正(大さじ1)と塩を加えて混ぜる。
- 7
器に盛り、レモンを添えて絞りかけていただく。
コツ・ポイント
殻ごと食べられるので、殻のやわらかいえび(バナメイエビなど)を使うのがおすすめです。
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