釜飯風簡単炊き込みご飯
yonyon53 @cook_40243866
おつまみホタテで炊き込みご飯 他に調味料要らないので簡単でした。炊きあがりに葱をドバッと入れ ザッと混ぜるのがコツ！
このレシピの生い立ち
おつまみホタテが大量に残ったので、美味しく食べる方法は何か無いかと考えてみたら 閃いたのが炊き込みご飯。ホタテに味がしっかりついてるので、調味料は醤油のみ オススメです(^-^)v
釜飯風簡単炊き込みご飯
おつまみホタテで炊き込みご飯 他に調味料要らないので簡単でした。炊きあがりに葱をドバッと入れ ザッと混ぜるのがコツ！
このレシピの生い立ち
おつまみホタテが大量に残ったので、美味しく食べる方法は何か無いかと考えてみたら 閃いたのが炊き込みご飯。ホタテに味がしっかりついてるので、調味料は醤油のみ オススメです(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
米3合を洗い 水を入れる(3合の線まで)
- 2
ゴボウを洗い、皮のまま千切りにし、100g計る (水に浸けない)
-
- 3
人参の皮を剥き千切りにし、30g計る
-
- 4
おつまみホタテをボウルに150〜200g計る。(紐のみでも良い)
-
- 5
葱を輪切りする。
-
- 6
薄揚げを千切りしたら30g計り、先程の米の上から、ゴボウ、人参、ホタテ、薄揚げを乗せて 醤油大さじ1弱を入れる
-
- 7
蓋を閉め普通にご飯を炊く。
- 8
炊き上がったら 蓋を開け、葱を1掴み半
手早く入れ よくかき回し 出来上がり -
コツ・ポイント
ポイントは味付け！！おつまみホタテから旨みがでるので 醤油を少し入れるだけでOK
コツは 野菜を千切りにするだけ
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