長芋と生おからでふわふわ焼き♪離乳食にも

モモももちゃん
モモももちゃん @cook_40445191

マヨネーズやポン酢、ソースを付けても美味しいです
ふわふわ柔らかいので、薄味にすれば離乳食としても
このレシピの生い立ち
糖質制限中の家族のためと、生おからを消費したくて作ってみました

長芋と生おからでふわふわ焼き♪離乳食にも

マヨネーズやポン酢、ソースを付けても美味しいです
ふわふわ柔らかいので、薄味にすれば離乳食としても
このレシピの生い立ち
糖質制限中の家族のためと、生おからを消費したくて作ってみました

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材料

2人分
  1. 長芋(10cm位) 150g
  2. 生おから 150g
  3. 卵(sサイズ) 2個
  4. ほんだし 小さじ1強
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1強
  6. 天かす 大さじ2
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. ちくわ(おこのみで) 2本
  9. えのき(おこのみで) 1/4袋

作り方

  1. 1

    長芋はすりおりし(ヒゲはコンロで焼き、皮付きで栄養価up!)、ちくわやえのきは細かく刻み、材料全てをボウルで混ぜる

  2. 2

    油をひいたフライパンでスプーンなどで丸く平たくしてこんがりと焼く
    (強めの弱火で片面2分位)

  3. 3

    こんがり焼けました♪

コツ・ポイント

ネギやキノコ類など、細かく刻んだものを混ぜれば色んなアレンジができると思います♪

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