レンコンに含まれるビタミンCもレンジで
流失なし！しかも鮭のビタミンDとレンコンのカルシウム、マグネシウムで吸収率UP！
このレシピの生い立ち
レンコンは火が通るのに時間がかかるので、
レンコンのビタミンを全く流出させたくなくて
レンジで火を通す料理を考えました。