耐熱ボールに細かく切ったベビーチーズをおきます

1に牛乳か豆乳をかけよく混ぜふんわりラップをします

2をレンジ600wで４０秒加熱してマッシャーなどでよくまぜます

3を再度600wで４０秒加熱して固まりがなくなるまでよく溶かします

4を荒熱がとれて固まるまで放置します（ある程度冷めたら冷蔵庫に入れた方が早いです）

さつま芋は1cmくらいに切り水に浸しズッキーニもさつま芋くらいに切ります

いんげんは房をとり3等分くらいに切ります

椎茸は大きめに切ります

さつま芋ズッキーニいんげん椎茸に△を絡めます

9をズッキーニとさつま芋が下になるように下味ごと耐熱皿に並べます

10にふんわりラップをしてレンジ600wで３分加熱します

12を軽く混ぜラップをし直してしばらく蒸らします

新玉ねぎはスライスし水にさらします

13を３等分にもりつけます

15に◎と水をよく絞った新玉ねぎを加えて軽く混ぜます

柿の種かアーモンドは好みの量３等分に用意して粗く刻んでおきます（今回ナッツ2つ柿の種6個ずつくらいです）

クリームチーズはわけやすくしておきます

16に18を3等分にのせます

19に17を3等分に散らして完成です

今回ベビーチーズはアーモンド入りですがなんでも大丈夫です