魚肉ソーセージとほうれん草のピザ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ほうれん草の甘みを魚肉ソーセージの旨味が引き立ててくれます。そこにとろけたチーズが交わればビール、ワインが止まりません。
このレシピの生い立ち
ピザ用チーズが残っている。魚肉ソーセージとほうれん草と合わせてみよう。

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材料

  1. ピザ生地(直径20くらい) 1枚
  2. ほうれん草 1〜2株
  3. 魚肉ソーセージ 2本
  4. ピザソース 大さじ3
  5. ピザ用チーズ 5〜70g
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草をラップで包んで電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱、これを20分ほど水にさらす。

  2. 2

    レンチンしたほうれん草を数センチにカットして硬く絞る。魚肉ソーセージは斜めに薄切りにする。

  3. 3

    解凍したピザ生地にピザソースを塗り、魚ニソと硬く絞ったほうれん草を散らす。

  4. 4

    ピザ用チーズを散らして、オリーブオイルを回しかけ、オーブントースターでチーズが溶ける程度に焼けば出来上がりです。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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