辛いのがあまり得意じゃない方は唐辛子はキムチ用がオススメ。風味は抜群にでます。業務スーパーで売ってます。

紙コップ（250くらい入るのがオススメ）に唐辛子を測りいれる。紙コップを使うことで使い終わったら捨てるだけ。

ごま油を【卵焼き用フライパン】ではかります。ごま油を紙コップに注ぐ時、角があるので注ぎやすいです。

ガーリックパウダーはこちらを使用しました。スーパーのスパイス売り場に売ってます。

ごま油のなかに、ガーリックパウダーをいれ加熱します。弱火で！

揚げ物の温度設定機能があれば、200度に設定します。

画像のように全体に泡が出てきたらOK。

唐辛子の入った紙コップのなかに【ゆっくり少しずつ】ごま油を入れます。

ブクブクしますが、待つか、箸で混ぜれば消えます。火傷注意！

ごま油を全量入れるとこんな感じ。

完成！冷めたら蓋をします。

保存は冷蔵庫で。