超簡単!温玉明太うどん

kokoスタイル
kokoスタイル @cook_40310912

いつでも簡単に美味しい温玉明太うどんが作れます。

このレシピの生い立ち
娘が作ってくれて美味しかったので、自己流にアレンジして考えました。

超簡単!温玉明太うどん

いつでも簡単に美味しい温玉明太うどんが作れます。

このレシピの生い立ち
娘が作ってくれて美味しかったので、自己流にアレンジして考えました。

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1袋
  2. 温玉 1個
  3. バラした明太子 大さじ1
  4. 刻み海苔 お好み
  5. ネギ お好み
  6. あごだしつゆ又は麺つゆ 大さじ1
  7. つゆを薄めるための水 大さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを茹でる。
    ※この時の水は分量外。

  2. 2

    麺を茹でている間に温玉を作る。

    レンジで簡単温玉
    レシピID: 21831695

  3. 3

    ネギも刻んで、あごだし又は麺つゆと水を合わせておく。

  4. 4

    麺が茹で上がったら温玉、明太子、刻み海苔、ネギをのせて、食べる直前につゆをかけて完成。

  5. 5

    麺と玉子、明太子が絡んでとても美味しい。

コツ・ポイント

お好みでバター、大葉、大根おろし、しらすなど入れても!

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子育ても終わり、コロナ自粛中から料理やお菓子、パンを作る時間が出来て楽しく過ごしています。コーヒーも大好きなのでおうちカフェにいいお菓子やパンなど作りたいです。個人的にリスドォルが好きなのでレシピはリスドォル使用が多いです。お菓子、パン作り始めてまだ浅いのでこれまでより上手く出来た場合に画像等一部変更する場合があります。
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