シャキほくっ☆長芋の和風パスタ

あき☆kitchen
あき☆kitchen @cook_40308512

長芋のシャキシャキほくっとした食感が楽しい、ヘルシーな和風パスタです♫
このレシピの生い立ち
長芋を、とろろ以外の食べ方で食べたくて。

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材料

1人分
  1. 長芋 5cm分
  2. えのき 1/2パック
  3. 青ネギ 5cm
  4. コンソメの素、塩 少々
  5. スパゲッティ(乾燥) 50g
  6. 醤油 小さじ1
  7. 海苔 あれば

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて短冊切り、きのこは石突きを取りほぐす。ネギは斜めに切る。

  2. 2

    フライパンに水250ccを入れ中火にかける。具材とコンソメの素を入れ、ふつふつしてきたらパスタを半分に折って投入。

  3. 3

    パスタがくっつかないよう、時々かき混ぜながら表示時間通りに茹でる。水が足りなくなったら少し足す。

  4. 4

    パスタが茹であがったら、醤油で味を整える。お皿に盛り付けたら完成〜♫

  5. 5

    お好みで小口切りのネギ、刻んだ海苔などかけてください。

  6. 6

    ☆f1y3☆さん、つくれぽありがとうございます!美味しそう(*´꒳`*)息子さんにも、気に入ってもらえて嬉しいです♪

コツ・ポイント

パスタ同士がくっつかないよう、混ぜながらゆでてください。

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レシピ作者

あき☆kitchen
あき☆kitchen @cook_40308512
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半年で57キロ→52キロのダイエットに成功!『安い・おいしい・ヘルシー♫』を目標にしています(*´∀`)♪
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