イワシの味噌煮缶とトマトソースのパスタ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
イワシの味噌煮缶を使ってパスタにしました
このレシピの生い立ち
イワシの味噌煮缶が賞味期限が切れそうだったので、トマトと合うと思い、スパゲティにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクと玉ねぎは薄切りにする
- 2
鍋に湯を沸かし、湯に対して1％の塩を入れてスパゲティをゆでる
- 3
ゆであがる3分くらい前にフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける
- 4
香りが出たら、玉ねぎを加えて炒め、さらにイワシを汁ごと少し崩しながら加える
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- 5
トマトソースを加えて軽く煮詰めたら、ゆであがったスパゲティを加えて全体にからめる
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- 6
塩コショウで味を調え、皿に盛ったらお好みで粉チーズをかける
コツ・ポイント
イワシとトマトソースでほぼ味がついているので、塩コショウは控えめにしたほうがいいです。
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