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低糖質クレープ

RaKyu
RaKyu @cook_40140851

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材料

ミルクレープ用
  • おからパウダー 20g
  • アーモンドプードル 30g
  • 小麦グルテン 25g
  • エリスリトール 20g
  • オオバコ 3g
  • スキムミルク 8g
  • 水 600cc
  • たまご 3個
  • バニラオイル 適量
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作り方

  1. 1

    粉類を全て混ぜる

  2. 2

    水を入れ混ぜる

  3. 3

    たまごを割り入れまぜる

  4. 4

    バニラオイルを混ぜる

  5. 5

    テフロン加工のフライパンに薄く伸ばし蓋をして少し強めの弱火で焼く

  6. 6

    ぷっくり膨らんできたらひっくり返して蓋はしない
    ガラス蓋だとひっくり返すタイミングが分かりやすい

  7. 7

    次回はグルテン減で

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RaKyu
RaKyu @cook_40140851
2021/05/14 07:03に公開
低糖質メニューや作った事なかったレシピなど勉強させてもらってます♪実験的に美味しく食べられるローカーボメニューを日々考えています。
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