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簡単☆肉団子のレタス鍋
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簡単☆肉団子のレタス鍋-レシピのメイン写真

簡単☆肉団子のレタス鍋

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

簡単で寒い時にオススメ☆体が温まる美味しい☆肉団子のレタス鍋です☆
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆

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チビももちゃん♥️
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材料

2人前
  • 豚挽き肉 350g
  • レタス 1個
  • たまねぎ 2分の1個
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●原塩 小さじ1
  • ●おろし生姜 小さじ1
  • ●おろしニンニク 大さじ1
  • ☆水 800mL
  • ☆日本酒 50mL
  • ☆塩麹 大さじ1
  • ☆鶏ガラスープ 大さじ1
  • ☆原塩 ひとつまみ
  • 緑豆春雨 35g
  • ★ごま油 適量
  • ★いりごま(白) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚挽き肉、みじん切りにしたたまねぎ、●を入れ、手でよくこねます。

    • 簡単☆肉団子のレタス鍋作り方1写真
  2. 2

    レタスは芯を取り除き、手でちぎります。

    • 簡単☆肉団子のレタス鍋作り方2写真
  3. 3

    鍋に☆を入れ、だし汁を作ります。

    • 簡単☆肉団子のレタス鍋作り方3写真
  4. 4

    スプーンで肉団子を作り、春雨を入れた3に入れ、沸騰させます。

    • 簡単☆肉団子のレタス鍋作り方4写真
  5. 5

    4に2を入れ、蓋をして弱火でレタスがしなっとなる2分加熱します。

    • 簡単☆肉団子のレタス鍋作り方5写真
  6. 6

    ★をかけて完成です☆

    • 簡単☆肉団子のレタス鍋作り方6写真

コツ・ポイント

レタスにあまり火を通しすぎない事☆
だし汁はあまり濃くしない事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2021/05/13 11:18に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

鍋 肉団子 レタス 片栗粉 豚ひき肉 こうじ 日本酒 玉ねぎ

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