なんちゃって、クッキー
手早くクッキーを作ってみましょう
このレシピの生い立ち
楽に早くクッキーを作りたかったので、アイスボックスクッキーにしました
作り方
- 1
マーガリンは600w30秒で溶かして、ボールに入れたホットケーキミックス、砂糖に加える。卵も溶いて加える
- 2
シリコンベラでよく混ぜ、ラップに包み、四角の棒状にして、冷凍庫へ10分くらい入れる
さらに形を整えて40分くらい冷やす - 3
1センチ位の厚さ25枚に切り、クッキングシートを敷いた鉄板に5列5枚、並べる。温めておいたオーブンで170度15分で焼く
- 4
焼けたら、オーブンの蓋を開けて、予熱を取りながら、少し固くなるのを待ってから、取り出す
コツ・ポイント
ラップで上下くるんで、それから四角の棒状に30センチぐらい伸ばします
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クッキー作ろうと思ったんですけど、バターもグラニュー糖もなくて、とりあえず大量購入していたホットケーキミックスを使って何か作ってみました。
yuhiro -
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