鶏ハムとビーフンのサラダ QC
emiQC @healthycookingQC
保温調理でしっとり柔らかい鶏ハムと、きゅうりが入った棒棒鶏風のビーフンサラダです。
このレシピの生い立ち
ビーフンに合う味つけで棒棒鶏風のサラダを考えました。
鶏ハムとビーフンのサラダ QC
保温調理でしっとり柔らかい鶏ハムと、きゅうりが入った棒棒鶏風のビーフンサラダです。
このレシピの生い立ち
ビーフンに合う味つけで棒棒鶏風のサラダを考えました。
作り方
- 1
中フライパンに鶏むね肉を入れ、蓋をしてIR保温モード75℃で90分加熱。そのまま冷まし、冷めたら手で細かくほぐす。
- 2
ビーフンは袋に書いてある戻し方に従い、お湯で戻す。きゅうりは千切りにする。
- 3
☆を混ぜて、鶏ハム、ビーフン、きゅうりを和え、お皿に盛ってトマトを飾る。
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