作り方
- 1
鶏むね肉はお湯で茹でて完全に火を通し、余分な脂を取り除きます。
- 2
梅干しは種をとり叩いて、大根はすりおろして軽く水気を切っておきましょう。
- 3
ボールなどに★を全て入れて混ぜます。それからお皿にレタスをちぎって盛り付けておきます。
- 4
むね肉に火が通ったら冷ましてから手で割いて盛り付け、③で混ぜておいたタレをかけ、お好みで大葉をのせたら完成♪
-
コツ・ポイント
鶏むね肉は完全に冷ましたほうが食べやすいと思います。皮がついてたら剥がしましょう！
お好みで新玉ねぎやオクラもいいですね。
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