★のおつゆを、てっぺんがちょっと出るくらいにめんにまわしかけ、出来上がり。

※伸びないように、つゆ別で盛り付けて、食べる時にまわしかけるもよし（写真はめんつゆバージョン）

※暑い夏に、お味噌汁代わりに食べるもよし（写真はめんつゆバージョン）