ゆる簡単ごま油蓮根炒め☆離乳食も同時に♪

ゆる簡単ごま油蓮根炒め☆離乳食も同時に♪-レシピのメイン写真

ゆる簡単ごま油蓮根炒め☆離乳食も同時に♪

由琉ママの味 @cook_40296560

離乳食も同時に作る時は、小松菜を4株にしました。葉先を離乳食用に、葉先以外を大人用に使用します。
このレシピの生い立ち
母の味を忘れないよう綴りました(*^^*)

離乳食も同時に作る時は、小松菜を4株にしました。葉先を離乳食用に、葉先以外を大人用に使用します。
このレシピの生い立ち
母の味を忘れないよう綴りました(*^^*)

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由琉ママの味 @cook_40296560

離乳食も同時に作る時は、小松菜を4株にしました。葉先を離乳食用に、葉先以外を大人用に使用します。
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母の味を忘れないよう綴りました(*^^*)

離乳食も同時に作る時は、小松菜を4株にしました。葉先を離乳食用に、葉先以外を大人用に使用します。
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材料

2人分用

蓮根 400g
小松菜 2株
酢適量
水適量
ごま油大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆ウェイパー小さじ2
めんつゆ大さじ2
すりごま(なくても可) 適量
【離乳食】
鰹節適量

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作り方

1

蓮根の泥を洗い落とし、皮をピーラーでむく。蓮根を厚さ8mm程度のお好みの形に切り、酢水に5分つけたら、ザルにあげる。
2

フライパンにごま油をひき、1と☆をいれ、蓮根が透きとおったら、小松菜を加え、中火で炒める。
3

2にめんつゆを絡め、1分程度中火で炒めたら完成！お好みで、すりごまをかけてもgood!
4
(離乳食中期用)
ペースト上にした蓮根と、みじん切りした小松菜葉先に鰹節をかけ混ぜる。600w4分、レンチンしたら完成♪

コツ・ポイント

めんつゆを煮込みすぎないと美味しくなります！

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由琉ママの味 @cook_40296560

2021/05/14 00:31に公開

名古屋市港区「ゆるヨガサークル(子連れ歓迎!)」代表の由琉(ゆる)です♪育児･家事･仕事などと忙しい方向けにオススメの栄養満点の時短レシピを綴ります(*^^*)【Instagram ID】yuruyoga2020

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このレシピのキーワード

炒めもの小松菜れんこんかつお節酒

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