最新型よもぎパン(筋肉パン)
よもぎを美味しく楽しく食べるためのパンレシピです。
このレシピの生い立ち
#筋肉パン を参考に作成しました。
作り方
- 1
よもぎの新芽を採り、重曹で茹でて水に浸しておく。
しっかり水を切ったら、フードプロセッサーで細かくする。 - 2
大き目のボウルに、ぬるま湯、砂糖、ドライイースト、強力粉と薄力粉を入れてよくこねる。
- 3
①のよもぎと塩も入れて、一緒に混ぜる。
- 4
1まとまりになったら、1時間ほど寝かせて発酵させる。
- 5
オーブンを180度に設定し、余熱を行っている間に成形する。
(お好みの形) -
- 6
20分程度焼く。
-
- 7
バターを塗って頂く。
-
コツ・ポイント
よもぎを入れる際は、普段よりイーストを多めに入れる事がポイントです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21840179
