ゆかりのイブクロ 大豆とじゃこの甘辛煮
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
子供達からのリクエスト。
給食レンピ お箸を運ぶ手がとまりません。
お弁当の隙間を埋めるにも最適です。
このレシピの生い立ち
懐かしい給食レシピです。
ゆかりのイブクロ 大豆とじゃこの甘辛煮
子供達からのリクエスト。
給食レンピ お箸を運ぶ手がとまりません。
お弁当の隙間を埋めるにも最適です。
このレシピの生い立ち
懐かしい給食レシピです。
作り方
- 1
今回の材料は大豆の水煮と乾燥ちりめんじゃこを準備します。
少量の揚げ油を準備し加熱する。
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- 2
ちりめんじゃこを素揚げにする。
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- 3
大豆の水分を出来るだけとり、片栗粉をまぶし揚げ油でサッとあげる。
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- 4
すき焼きのタレで簡単に。
50cc準備する。
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- 5
②と③をたれで絡めて完成。
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コツ・ポイント
大豆の水分を出来るだけキッチンペーパーで拭き取り片栗粉を絡めて揚げます。
今回は万能すき焼きのタレを使ってつくりました。
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