冷蔵庫の残り物で蒸し野菜
クックI33L85☆ @cook_40296487
冷蔵庫の残り物で簡単蒸し野菜
このレシピの生い立ち
昆布茶を使った料理にハマっていて、適当で簡単な蒸し野菜炒めが、美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩鮭を崩しておく。キャベツと人参は適当な大きさに切り、しめじは１本ずつにしておく。
- 2
鍋に野菜と鮭を入れて、蓋をして、中火で火にかける。パチパチと音がしたら弱火にする。
- 3
火にかけてから、７分後、かき混ぜながら昆布茶小さじ1を入れて、蓋をして、３分後火を止める。そのまま５分放置する。
コツ・ポイント
油はもちろん、水も使いません。野菜から出る水分で美味しい蒸し野菜になります。
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