アスパラガスは斜め切り、にんにく・玉ねぎはみじん切り、ハム・ベーコンは1cm角にします。

フライパンでバターを溶かし、玉ねぎとニンニクを中火で玉ねぎが透明になるまで炒めます。

ハムorベーコンを加えて軽く炒め、アスパラを加えます。
アスパラの緑色がきれいな緑色になったら牛乳を加えます。

鶏がらスープを加え溶けたら、ご飯を加えます。

2、3分煮て水分が減ってきたらパルメザンチーズを加えてざっくりと混ぜます。

器に盛り付け、ブラックペッパーをふりかけたら出来上がりです。