ガス・レンジ不使用？！紅茶ゼリー
by心愛 @cook_40085104
【ガス不使用】【レンジ不使用】
ガス・レンジ不使用ゼリー第2弾の『紅茶ゼリー』です。
このレシピの生い立ち
熱い時期は出来るだけ火を使いたくなかった＆洗い物を出したくなかった、ズボラ精神から考えましたｗ
ガス・レンジ不使用？！紅茶ゼリー
【ガス不使用】【レンジ不使用】
ガス・レンジ不使用ゼリー第2弾の『紅茶ゼリー』です。
このレシピの生い立ち
熱い時期は出来るだけ火を使いたくなかった＆洗い物を出したくなかった、ズボラ精神から考えましたｗ
作り方
- 1
器にゼラチン・水を入れて10分室温に置きます。
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- 2
別の器にお湯・砂糖・ティーパックを入れて粗熱が取れるまで置きます。
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- 3
粗熱が取れた紅茶液にゼラチンを入れて混ぜ溶かします。
- 4
ゼラチンが溶けたら器に入れて冷蔵庫で3時間以上冷やし固めて完成。
食べる時は好みでフレッシュ・練乳をかけます。
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コツ・ポイント
・器は予め濡らしておくと型外れが良くなります。
・ダマ防止の為ゼラチンはふやかしてから使用します(行程1
・好みの紅茶濃度になったらティーパックを出してください(工程２
・高温だとゼラチンの凝固率が落ちる為粗熱を取ります(工程３
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