① 豚肉のつみれの材料を全て混ぜ、６等分にまとめます。

② 鍋にスープの調味料を入れ、沸騰させます。

③ ②の鍋に豚のつみれを入れ火をとおし、ボールに引き上げておきます。

④ フードプロセッサーにやわらかいご飯と③のスープを１００ｍｌほど加えます

⑤ ④をなめらかになるまで様子を見ながら回します。

⑥ とろとろになったご飯を、③の鍋に入れ数分加熱し引き上げた豚のつみれを戻し、温めます。

⑥を器にうつし、トッピングの具材を盛りつけます。

お好みで、ナンプラーやシーズニングソースを加えていただきます。