濃厚美味しいベイクドチーズケーキ
t0moc0 @cook_40270136
どのチーズケーキでも、あんずジャムを仕上げに塗るとお洒落で美味しいです★
このレシピの生い立ち
母が小さい頃から作ってくれた、大好きなチーズケーキです
濃厚美味しいベイクドチーズケーキ
どのチーズケーキでも、あんずジャムを仕上げに塗るとお洒落で美味しいです★
このレシピの生い立ち
母が小さい頃から作ってくれた、大好きなチーズケーキです
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ、バターは室温にもどしておく
オーブンは170度で予熱しておきます - 2
クラッカーを袋に入れて潰します
柔らかいので手で潰れます
今回はこの美味しいクラッカー -
- 3
2の袋に室温に戻したバターを入れて、モミモミ。
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- 4
型に敷き詰めて、ギュッギュッと抑えてください
-
- 5
ボールにクリームチーズを入れて、ヘラで滑らかになるまで混ぜ、グラニュー糖も入れて混ぜます
-
- 6
溶いたたまごを3回くらいに分けて投入。その都度、泡立て器で混ぜます
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- 7
薄力粉を奮って入れて、混ぜます
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- 8
生クリーム、レモン汁を投入して混ぜ混ぜ。。
- 9
型にそっと流し込んで
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- 10
170度に予熱したオーブンで40分～45分焼きます
竹串をさして生地がついてこなければOK - 11
熱いうちに、あんずジャムをお好きな量ぬってください！
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- 12
粗熱が取れたら、冷蔵庫に一晩ねかせて、完成！！
コツ・ポイント
冷めてからあんずジャムをぬると、表面がボロボロになるので、熱いうちにぬってください！
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