皐月17 唐揚げ甘酢あん弁当

lunadrop @lunadrop
手順は多いですが詳しく書きました。
前日の唐揚げを甘酢あんにして、作り置きを詰めました。
このレシピの生い立ち
2021年皐月17日 お弁当
皐月17 唐揚げ甘酢あん弁当
手順は多いですが詳しく書きました。
前日の唐揚げを甘酢あんにして、作り置きを詰めました。
このレシピの生い立ち
2021年皐月17日 お弁当
作り方
- 1
楕円のお弁当箱を横に使いました。
豆鉢で仕切ります。 - 2
前日は唐揚げでした。
翌朝に甘酢あんを作ってからめ、詰めました。
パプリカピクルスを彩りに。 - 3
唐揚げ甘酢あんと、作り置きの筑前煮をあわせます。
れんこんはお花にしました - 4
左奥、きのこのイタリアンソテーです。
- 5
全体的に茶色いおかず。錦糸卵を作りました。
- 6
右奥に焼きピーマン。
- 7
手前に錦糸卵のお花です。
見えにくいですが、梅ひじきふりかけを入れました。黒色で引き締まります^^ - 8
ラディッシュの飾り切りをして、
裏側の可食部を少しくり抜きました。
ねり梅を詰めました。 - 9
きのこソテーにのせました。
スプラウトを彩りにしました。 - 10
うぐいす豆をラップに包んでつぶしながら丸め、茶巾にします。
- 11
豆鉢にうぐいす豆を入れてお花ピックです。出来上がりです^^
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