(肉味噌)
豚ひき肉150g
ネギ
味噌大1
砂糖・ごま油小1/2
醤油小2
酒小2
しょうが・にんにく少々
豆板醤小1

スープ
ごま油大さじ3
にんにく少々
豆板醤小さじ1
水300cc
鶏がらスープ or ウェイパー小さじ1
醤油大さじ1