和風ハンバーグソース

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材料

  1. 肉汁
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. みりん 大さじ1.5
  4. こしょう 少々
  5. レモン汁 小さじ1
  6. えのき 1/2袋

作り方

  1. 1

    ハンバーグを白ワインで蒸し焼きにし、フライパンに残った肉汁に材料を全て加えてひと煮立ち。

コツ・ポイント

えのきが味を吸ってしょっぱくなるので、食べるまで時間が開く時はえのきだけ別にレンチンしておいて、食べる直前に混ぜる

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