もずくきゅうり

芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967

もずくにきゅうりをプラスして満足な副菜に
このレシピの生い立ち
もずくだけ食べるよりきゅうりでボリュームを出したくて

もずくきゅうり

もずくにきゅうりをプラスして満足な副菜に
このレシピの生い立ち
もずくだけ食べるよりきゅうりでボリュームを出したくて

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材料

4人前
  1. もずく(そのまま使えるもの) 1/2袋
  2. きゅうり 1本
  3. トマト(お好みで) 1個
  4. 大さじ2
  5. ごま 大さじ1弱
  6. 醤油麹(無ければ醤油で) 大さじ2

作り方

  1. 1

    千切りにスライサーしたきゅうり、もずく、トマト、酢、ごま油、醤油麹(醤油でも○)をひとつのボウルに入れて混ぜたら完成

コツ・ポイント

トマトはあっても無くてもOK 写真はチェリートマトだったのでそのまま和えてますが、食べやすい大きさに切って後から飾っても○です
酢が苦手な方は少量の砂糖を加えてまろやかに

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主人と長男(小5)長女(小2)次男(3歳)お義母さんの6人家族。お料理、子供のこと、季節の手仕事も少し。そんな日々の記し。
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