玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。

スライスレモンは半月切りにする。

プチトマトはへたを取り、縦半分に切る。

耐熱容器に玉ねぎを入れて、ふんわりラップをし、６００Wで５分加熱する。

牛乳とパン粉を加えて混ぜ合わせる。

牛豚合挽き肉を加えて、よく混ぜ合わせる。

４等分にし、片手から片手へなげて、空気を抜き、楕円形のハンバーグに成形する。

熱したフライパンに入れて、中火にし、両面こんがり焼く。

水を加えて、蓋をして、５分焼き、裏返して、５分焼く。（竹串で刺して、赤い肉汁ではなく、透明の肉汁がでたら煮えています。）

器にご飯をよそう。
ハンバーグを端に寄せる。

市販のレトルトカレーを耐熱容器に入れて、袋の表示時間通り、レンジで加熱する。

ご飯とハンバーグにレトルトカレーをかけて、レモンをハンバーグにのせ、お好みで、コーヒーフレッシュをかける。