豚しゃぶとなすはこれ！夏野菜のっけ素麵
豚しゃぶと夏野菜の揚げ浸しを添えて、満足度の高いそうめんメニューに！夏バテしないパワーメニューです♪
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/
豚しゃぶとなすはこれ！夏野菜のっけ素麵
豚しゃぶと夏野菜の揚げ浸しを添えて、満足度の高いそうめんメニューに！夏バテしないパワーメニューです♪
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/
作り方
- 1
このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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- 2
赤パプリカはくし切りに、ズッキーニは1.5cm輪切りに、南瓜は1cm薄切りにする。
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- 3
オクラはヘタ上部とハカマを取り、串又はナイフで数カ所に穴を開ける。
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- 4
なすを縦半分に切り、皮目に切り込みを入れる。長さを半分にカットする。水に浸して5分後、水分をしっかり取る。
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- 5
めんつゆにおろし生姜を加える。
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- 6
170度の油で野菜ごとに素揚げにし火を通す。野菜が熱いうちにめんつゆに浸す。
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- 7
お湯を沸かし素麺を茹で、その後冷水で冷やし水分を切る。（お湯は残す）
- 8
６のお湯でしゃぶしゃぶ肉を茹でる。５に加えて一緒につゆに浸す。
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- 9
器に素麺としゃぶしゃぶ肉、野菜類を盛り、浸けていたつゆをかける。
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- 10
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
https://hylifepork.com/buy/ -
コツ・ポイント
夏野菜の揚げ浸しはたっぷり作り、次の日の献立に役立てるのがおすすめ！
揚げる前に野菜の水分はしっかり取り除きましょう。
豚しゃぶは、食べる時に茹でる方が更に美味しく頂けます。
栄養バランスの取れた素麺メニューで夏バテを予防しましょう！
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