冬瓜のしらす餡煮♪

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冬瓜をしらすと共に煮てボリュームを出しました。優しい餡にほっこりするレシピです♪
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冬瓜のレシピ

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材料

  1. 冬瓜 1/4個
  2. しらす お好みの量
  3. ごま 大さじ1
  4. ひたひたの量
  5. ☆和風だし 小さじ1
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1半
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆醤油 大さじ1半

作り方

  1. 1

    冬瓜は一口大に切る。

  2. 2

    なべにごま油を熱し、冬瓜としらすを軽く炒める。

  3. 3

    ひたひたの量の水を加えて☆の調味料を加えて沸騰後火を弱めて10分煮る。

  4. 4

    片栗粉大さじ1を水大さじ2で溶いた水溶き片栗粉を加えて優しく混ぜながらとろみがつくまで煮たら出来上がり!

コツ・ポイント

トロトロの冬瓜と優しい餡のハーモニーをお愉しみください!

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に公開
2019.4.17初レシピ〜記録を兼ねて食。基本。
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