シンプルな白和えの素♡
Spinach133 @cook_40255107
ほんのり甘い白和えの素♡ 具材はいろいろ好きなもので、クリームチーズやマヨネーズを和えてアレンジもできます♡
このレシピの生い立ち
水切り豆腐は色々な料理にアレンジできるので、今回は白和えの素にしてみました♡
★この量で３人分くらい（約300ｇ）の白和えになります♡
アプリでひらく作り方
- 1
炒り胡麻をすり鉢に入れ、よい香りが立ってくるまで摺る
- 2
砂糖、味噌と、しっかり水切りした豆腐をほくじて 1.に加え、よく混ぜる
- 3
かつおだし、みりん、しょう油で味付けした煮物や、薄塩味に茹でた豆等の具材を加えて和える
- 4
★皮なしタイプの炒り胡麻をよく摺って作ると、とてもクリーミーに仕上がります♡
コツ・ポイント
★具材の塩味とほんのり甘い味が合わさって、おいしくなります♡
★豆腐は８割位の重さになるまでしっかり水切りすると、時間が経っても水っぽくならず、作り置きができます♡
リアクション
レシピ作者
おいしい ෆ" と思ったものを投稿していますが全て試作品です。写真はきれいに撮れていても大したものではなく、改良の余地があるものばかり。自己流で適当なところもありますので、ご了承下さい (*^^*)つくれぽを送って頂きありがとうございます♡♡♡みなさんのレシピも楽しみにしています ♪
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