卵・かきのき茸・春雨のコンソメスープ
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
春雨入りなのでヘルシーです。
すぐに火が通る具材ばかりなのですぐできます。
このレシピの生い立ち
春雨と初めて買った「かきのき茸」を使いたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨、小松菜を茹で、食べやすい長さに切る。
- 2
かきのき茸は、石づきを取り除く。
- 3
卵を割りほぐし、よくまぜておく。
- 4
鍋にお湯を沸かし、かきのき茸、春雨を入れ、砕いたコンソメを加える。塩で味を調える。
- 5
３の卵を流し入れて出来あがり。
コツ・ポイント
卵を流し入れるときは、箸などを使って細く流し入れてください。
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