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簡単！ヘルシー冷しゃぶ
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簡単！ヘルシー冷しゃぶ-レシピのメイン写真

簡単！ヘルシー冷しゃぶ

しおとまこ
しおとまこ @cook_40303754

簡単かつ時短！
量の調節が簡単なので一人暮らしにも大家族にもオススメ！
このレシピの生い立ち
我が家では、昔から春から秋にかけて出てくる料理です！おばあちゃんのこだわりレシピ！

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 150ｇ
  • レタス大 3枚
  • 新玉ねぎ大 1/3個
  • スナップえんどう 4個
  • もやし お好み
  • ミニトマト 4個
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にお水を200㎖入れて、スナップえんどうを1分ほど茹でます。

  2. 2

    ①の鍋にもやしを入れてスナップえんどうと共に1分間茹でます。

  3. 3

    ②をボウルに入れ替えて、水で冷やします。

  4. 4

    レタスを洗い、食べやすいサイズに手で破ります。

  5. 5

    鍋に200㎖水と片栗粉を小さじ2程入れ、沸騰させます。

  6. 6

    ⑤の中に豚肉を入れて、火が通ったら上げます。

  7. 7

    新玉ねぎを薄切りします。

  8. 8

    トマトを洗って盛り付けたら完成！！

コツ・ポイント

※ちなみに片栗粉を入れる理由は、お肉が柔らかくなるからです。
味付けは、さっぱりなら味ぽん、こってりならしゃぶしゃぶのタレ、またドレッシングなども合いますよ！

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しおとまこ
しおとまこ @cook_40303754
2021/05/27 05:22に公開
栄養科に通ってる短大生です！おばあちゃんと一緒に家庭の味を勉強中！ヘルシー、美味しい、簡単、時短が目標です！
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