牛肉とレタスの炒め物

砺波市
砺波市 @tonavege

たっぷりレタス、さっと炒めて、できあがり。

このレシピの生い立ち
たくさんのレタスを食べることができます。

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材料

2人分
  1. 牛肉(薄切り) 100g
  2. レタス 1/2個(150g)
  3. ★焼き肉のたれ 大さじ2
  4. おろし生姜 小さじ1
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. ごま 適量
  7. 塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    牛肉は、食べやすい大きさに切り、★をまぶし、下味をつけておく。

  2. 2

    レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、レタスをさっと炒め、塩、こしょうをし、いったん皿にあげておく。

  4. 4

    ③のフライパンで①の牛肉を炒め、火が通ったら、③のレタスを加えて、さっと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】70g

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レシピ作者

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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