レンチンQちゃん
はなちゃんのかーさん @cook_40068534
箸休めに胡瓜１本で食べきりキューちゃん
このレシピの生い立ち
前は砂糖や酢、醤油など入れて作っていましたがキッチンにある物で簡単に作れそうと思ってレンチンしてみたら浸み込み良い感じに美味しかったです新生姜でも普通の生姜でもチューブも◯です
レンチンQちゃん
箸休めに胡瓜１本で食べきりキューちゃん
このレシピの生い立ち
前は砂糖や酢、醤油など入れて作っていましたがキッチンにある物で簡単に作れそうと思ってレンチンしてみたら浸み込み良い感じに美味しかったです新生姜でも普通の生姜でもチューブも◯です
作り方
- 1
生姜はお好みですが今回は皮を剥いてニンニク3粒くらいをきゅうりより小さい千切りに切って置きます
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- 2
きゅうりは2〜3ミリの輪切り
少し厚めの方が食感が良いです -
- 3
耐熱容器に切った胡瓜、ポン酢、砂糖、生姜を入れてます
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- 4
蓋（なければラップ）をして500wで2分チンして粗熱を取ったら冷蔵庫で半日休ませたら出来上がりです
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- 5
（チンしてスグの状態は胡瓜が醤油に馴染んでませんが食べれます）
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コツ・ポイント
家にある物で簡単に作りました
スプーンもカレーのスプーンで、すり切りで計りました
粗熱が取れれば食べれますが朝作ってお昼には食べ頃です胡瓜２本なら倍の調味料で作ってね
※ お好みで一味こしょうをふってもオススメです
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全てg表示なので1つの容器で計れます。冷蔵庫で保存が効くので多めに作っても(^^)私はいつもきゅうり10本分位作ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21851826
