作り方
- 1
茄子を厚みのある短冊に切ります
- 2
油をひいたフライパンでふたをして蒸し焼きにします
- 3
めんつゆ、水、生姜を入れてさっと煮たら出来上がり
コツ・ポイント
作り置きして冷たいのも美味しいです
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