香りソルトで美味! 豆腐の簡単グラタン風

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

香りソルトと生クリームをかけて焼くだけ
10分でできるお手軽レシピ♪
このレシピの生い立ち
食卓に温かいものがもう1品欲しいと思い、冷蔵庫にあるものを使って短時間で作れるものを思い考えました。

香りソルトで美味! 豆腐の簡単グラタン風

香りソルトと生クリームをかけて焼くだけ
10分でできるお手軽レシピ♪
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食卓に温かいものがもう1品欲しいと思い、冷蔵庫にあるものを使って短時間で作れるものを思い考えました。

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 180g
  2. うずらの卵 2個 →ハムやベーコンに代えても
  3. 生クリーム 大さじ2 →コーヒー用のミルクでも
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1/3 →ぬるま湯で溶いて生クリームと合わせます 
  5. 香りソルト 4種のペパーミックス お好みの量
  6. 粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    軽く水切りした絹豆腐を半分の厚みにスライスします。

  2. 2

    耐熱容器に入れ、くぼみを作ってうずらの卵を落とします。

  3. 3

    4種のペパーミックスを振ります。

  4. 4

    生クリームをまわしかけます。

  5. 5

    オーブンに入れる前

  6. 6

    220度のオーブントースターで8分程度加熱したら出来上がり。

コツ・ポイント

生クリームを豆乳に代えてもおいしいと思います。

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