そぼろ丼 ♡

chii__♡
chii__♡ @cook_40301889

甘じょっぱくて優しい味♡
基本の鶏そぼろ丼です。
このレシピの生い立ち
家庭の定番メニューです。

そぼろ丼 ♡

甘じょっぱくて優しい味♡
基本の鶏そぼろ丼です。
このレシピの生い立ち
家庭の定番メニューです。

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材料

2〜3人分
  1. ・鶏そぼろ
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆生姜チューブ 適量
  6. ・卵そぼろ
  7. 3個
  8. ❊砂糖 大さじ2
  9. ❊みりん 大さじ1
  10. ❊醤油 少々

作り方

  1. 1

    ひき肉を混ぜ炒める。

  2. 2

    火が通ってきたら、☆の材料を入れ混ぜ、煮詰めて出来上がり♡

  3. 3

    卵に❊を入れる。サラダ油を熱したフライパンへ入れかき混ぜる。

  4. 4

    とにかく細かくなるように菜箸でひたすらかき混ぜる。

  5. 5

    盛り付けたら出来上がり♡

コツ・ポイント

枝豆やほうれん草、サヤエンドウなどで3色にすると彩りが良くなります♡
甘い卵が苦手な方は砂糖無しでも○

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