鰤南蛮☆

クックmichi☆♪
クックmichi☆♪ @cook_40195078

暑い季節に鰤はニンニク醤油味でスタミナUP↑
サッパリ南蛮で頂きま〜す(^O^)
このレシピの生い立ち
照り焼きもいいけど、暑くなってきたこの時期は冷めても美味しく食べられるスタミナPlusお酢の力で乗り切りましょう(^_−)−☆

鰤南蛮☆

ととろ＆めい's cooksnap of when they made 鰤南蛮☆.
クックmichi☆♪'s cooksnap of when they made 鰤南蛮☆.
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暑い季節に鰤はニンニク醤油味でスタミナUP↑
サッパリ南蛮で頂きま〜す(^O^)
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照り焼きもいいけど、暑くなってきたこの時期は冷めても美味しく食べられるスタミナPlusお酢の力で乗り切りましょう(^_−)−☆
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材料

  1. 鰤 3切れ
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 油 フライパン5ﾐﾘ
  4. 人参 1/2本
  5. 玉ねぎ 1玉
  6. ピーマン 2個
  7. ☆チューブ生姜、チューブニンニク 大さじ1
  8. ☆減塩醤油、酒 大さじ1
  9. ★黒酢、鶏がらスープの素 大さじ1
  10. ★三温糖 大さじ2
  11. ★水 50cc

作り方

  1. 1

    鰤は骨を取り、一口大に切って☆に漬け込む。片栗粉付けて5ﾐﾘ油で揚げ焼きする

  2. 2

    人参、玉ねぎ、ピーマンは細切りしてボールに★と合わせて600w90秒レンジ加熱する

  3. 3

    1に2をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

鰤が熱いうちにタレをかけるとしみて美味しいです！
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父と猫と暮らす田舎の会社員です。旨い減塩と1日30品目目指して奮闘中！作るの大好き！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2021.1.03 父が倒れ独自学減塩食〜毎回美味しい♡ごちそうさまと言ってくれた母が2020他界。1人息子は自活。やる気スイッチは時々レポ！皆様の嬉しいお言葉や素敵レシピに感謝と学びの毎日です^_−☆
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