万能!和風ノンオイルドレッシング

はるままの料理記録 @cook_40422625
ミキサーなしで出来る和風のさっぱりドレッシングです。色んな野菜によく合い、豆腐にかけて食べても絶品です。
このレシピの生い立ち
冷奴を美味しく食べたくて和風ドレッシングを作りました。居酒屋さんのお通しみたいに美味しくなります。キャベツの千切りともとても相性がいいです。
万能!和風ノンオイルドレッシング
ミキサーなしで出来る和風のさっぱりドレッシングです。色んな野菜によく合い、豆腐にかけて食べても絶品です。
このレシピの生い立ち
冷奴を美味しく食べたくて和風ドレッシングを作りました。居酒屋さんのお通しみたいに美味しくなります。キャベツの千切りともとても相性がいいです。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りして水に10分ほどさらしておく。
- 2
Aを混ぜ合わせて砂糖をよく溶かす。かつお節と1の玉ねぎの水分をよく絞り一緒に混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りが面倒くさい場合は、くし切りでもいいと思います。
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