鮭のちゃんちゃん焼き♪あっさり醤油味♪
京たまご @kotama12
フライパンで簡単♪
醤油バターの鮭のちゃんちゃん焼きです♪
味噌より、あっさりとした仕上がりです！
このレシピの生い立ち
あっさりとちゃんちゃん焼きを食べたい時に♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口大に切ります。玉ねぎは、1cm幅に切ります。しめじは石づきを切ってほぐします。
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- 2
人参は薄切りの1cm幅の拍子切りにします。
ニンニクはスライスします。 - 3
フライパンに油をひいて、キャベツ・人参・しめじ・玉ねぎを入れて炒めます。
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- 4
野菜が少ししんなりしたら、鮭を入れます。全体に塩こしょうします。
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- 5
蓋をして弱火で蒸します。10分ほど。※火加減が強いと焦げるので気を付けてください。
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- 6
鮭に火がとおったら、●印を加えます。
優しく混ぜて、少しフツフツとしたら完成です！ -
- 7
調味料がからまれば完成です！
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コツ・ポイント
蓋をして蒸らすと、焦げにくく野菜も甘くなり美味しくなります。
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