ズッキーニボート
ふんにゃん @cook_40251612
ちょっぴり小洒落たズッキーニの食べ方！混ぜて焼くだけ。レモンが粋で、何だかよそ行き気分？「かしましめし」です！
このレシピの生い立ち
お酒のアテにもなる夏野菜の一品が食べたくて。ビールもいいけど、たまにはスパークリングワインをキリッと冷やして飲みたいな♡
ズッキーニボート
ちょっぴり小洒落たズッキーニの食べ方！混ぜて焼くだけ。レモンが粋で、何だかよそ行き気分？「かしましめし」です！
このレシピの生い立ち
お酒のアテにもなる夏野菜の一品が食べたくて。ビールもいいけど、たまにはスパークリングワインをキリッと冷やして飲みたいな♡
作り方
- 1
ズッキーニはヘタを切り、縦半分に切って中をスプーンでかき出し、刻んでおく。
-
- 2
ボウルにズッキーニの中の部分と★を全て入れてよく混ぜ、ズッキーニにギュッと詰め、マヨネーズを絞る。
-
- 3
チーズをかけ、天板にアルミホイルを敷いたオープントースターで10分ほど焼く。
-
- 4
焼けたらパセリのみじん切りをかけます。
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コツ・ポイント
ズッキーニボートの中身を、海老やベーコン、トマト等に変えても美味しいです。
ズッキーニのすわりが不安定なら皮の底の部分を少し削ぎ落とすといいですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21857103
