作り方
- 1
ワラビを熱湯で30秒茹でる
- 2
重曹を適量加え再び30秒茹でる
- 3
ワラビを水洗いし、冷水に浸す
- 4
水を何度か交換しながら1日置いておく
- 5
1日経ったらワラビを取り出す。
- 6
豚肉と人参、ワラビを炒めて、醤油、料理酒、砂糖で味を整える
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ワラビを熱湯で30秒茹でる
重曹を適量加え再び30秒茹でる
ワラビを水洗いし、冷水に浸す
水を何度か交換しながら1日置いておく
1日経ったらワラビを取り出す。
豚肉と人参、ワラビを炒めて、醤油、料理酒、砂糖で味を整える
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