キャベツと刻みたくあんのごま油シラス和え
cookjay @cook_40037567
ほんのり甘いキャベツにたくあん、シラスの塩気とごま油が妙に合う一品。小鉢としても。
このレシピの生い立ち
キャベツが手ごろになり、いろんな食べ方を探していたうちのひとつ。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは太めの千切りにして、レンチンし、汁気を絞っておく
- 2
刻んだたくあんとシラスを盛り、最後にお好みでごま油をかけて完成。食べる直前に混ぜることで、キャベツの水を抑える。
- 3
たくあんとシラスの塩気で足りない場合は塩などで調整する
コツ・ポイント
小鉢としてちょうど良い一品。
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