ベジ♪台湾の定番朝ご飯 シェントゥジャン
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
電子レンジで加熱するだけの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんべジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 べジレシピ」で検索！
【10分以内】
ベジ♪台湾の定番朝ご飯 シェントゥジャン
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
電子レンジで加熱するだけの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんべジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 べジレシピ」で検索！
【10分以内】
作り方
- 1
水菜は2センチに切る。ぶなしめじは小房に分ける。
-
- 2
耐熱容器にぶなしめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ（600ワット）で１分加熱する。
- 3
2.に水菜、豆乳、桜エビ、めんつゆを加え、ラップをかけて電子レンジ（600ワット）で2分30秒加熱する。
-
- 4
3.に酢を加え、軽くかき混ぜる。
- 5
好みで、仕上げにラー油をかける。
コツ・ポイント
豆乳がふきこぼれないように少し大きめの耐熱容器で作りましょう。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：143キロカロリー
塩分：0.7グラム
野菜量：70グラム
調理時間：10分
材料費：約241円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
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その他のレシピ
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