ほうれん草とベーコンのバター炒め♪

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sachith
sachith @cook_40152528

ほうれん草のバター炒め♪ちょっと豪華に卵や粉チーズを足してみました(^-^)
このレシピの生い立ち
ほうれん草のバター炒め、ちょっと寂しいので合いそうなものを足してみました♪

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材料

2人分
  1. ほうれん草 2束
  2. ベーコン お好みで
  3. 塩 小さじ1
  4. 胡椒 適宜
  5. バター 10g
  6. 卵 1個
  7. 粉チーズ お好みで
  8. かける用胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草をたっぷりのお湯で茎の方から入れ２分くらい茹でます

  2. 2

    茹で上がったら、流水で冷やし土などの汚れも洗い流します

  3. 3

    洗い終わったら水を絞り、食べやすいサイズにカットして、改めて水を絞ります

  4. 4

    ベーコンも食べやすいサイズにカットします

  5. 5

    フライパンに油をいれずそのままベーコンを焼きます

  6. 6

    ある程度火が通ったらバターをいれ、絞ったほうれん草をバラしながら入れて炒めます

  7. 7

    しんなりしてきたら、塩、胡椒をして炒めます

  8. 8

    フライパンに油をひき、半熟の目玉焼きを作ります

  9. 9

    器に⑦をのせ、その上に⑧の目玉焼きをのせます

  10. 10

    その上に、粉チーズ、胡椒をかけて出来上がりです

コツ・ポイント

卵は半熟で黄身がとろりと出てくるのが美味しいです♪

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レシピ作者

sachith
sachith @cook_40152528
に公開
旦那ちゃまと男の子3人とお嫁ちゃんとお孫ちゃんとフレンチブルドックの7人家族です。正社員で働いているので時間がない時は簡単で美味しいものを、時間があれば少し手が混んだものをご紹介出来たらと思っています♪
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